日日是料理—休日だけね~

買いためたスペイン料理のレシピ本で色々作っていたのも今は昔…。結局とにかく食べたい料理を作って、今は虎徹さん(ベンガル、♂)と戯れる日々♪

フラメンキーネス―豚肉巻きフライ

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Flamenquines
「家庭で作れるスペイン料理」より

 

息子くんと虎徹さんの誕生日が一緒でして。

今日まとめて祝おうと、息子くんからのリクエスト、フラメンキーネスを作る。

フラメンキーネス(フラメンキン)は、豚肉で生ハム・赤&緑パプリカ・ゆで卵を巻き衣をつけて揚げるスペイン料理

これが娘くん・息子くんからいたく気に入っていただけ、こういう記念のタイミングではリクエストしてもらえるような存在に。

まあ無言で完食いただいたみたいですし、喜んでもらえましたかね…?

 

フラメンキーネスの揚げたて、切ってないバージョンも一応。

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増補新版 家庭で作れるスペイン料理:パエリャ、タパスから地方料理まで

増補新版 家庭で作れるスペイン料理:パエリャ、タパスから地方料理まで

  • 作者:丸山久美
  • 発売日: 2017/11/06
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)