肉うどん

久々に、牛肉を醤油・砂糖・味醂で煮つけてうどんに載せた、肉うどんをば作ってみた。
これまた久々に、昆布鰹だし汁も作っておいてあったので、それでかけ汁も作り。
ねぎと生姜をつけあわせたら完成～。

優しいお出汁の味と、汁に溶け込んだ生姜のぴりっと感が、堪らなく合いますなぁ

体も温まりました♪