おうちごはんより 森瑶子さん原作小説「デザートはあなた」にあるというレシピ、男殺し丼。これで作るのは三度目ですが、めちゃめちゃ美味しいんですよね。 今日はゴルゴサーティーンなオイルサーディンで作ります…。 なんというオヤジなネーミングセンス…。…

ネットで見つけたチキンラーメンアレンジレシピなんだけど…。 私的には、チキンラーメンとチーズの組み合わせがちょっと…かな…。 なんか塩々すぎて、濃すぎてくどい感じ…。 おはよう朝一番、超目つきの悪い虎徹さん💦

「Nadia プロの料理家のレシピを探すことができるお料理サイト」より 今日のお昼も台湾…じゃなくて、名前に台湾って入ってるだけの名古屋飯。 名古屋の料理人が、台南名物の担仔麺をベースに作った賄い飯が大元だそうで。 この、台湾ミンチと呼ばれてる肉味…

オレンジページnetより 今日は冷蔵庫にキャベツが丸々一玉。 お昼にお好み焼きにして半玉使って、さてもう半玉どうしようかと。 いろいろ探して、キャベツが主役のカレーレシピを見つけたので、作ってみた。 鶏肉をフライパンで炒めて取り出し。 そこにキャ…

ふと冷蔵庫をよくよく見ると、市販のキムチパックが二つもあり。 私はあんまりキムチ単品では食べないんですが、せっかくなので豚キムチにして、丼でいただく。 キムチを漬ける訳じゃないので、豚キムチ丼も楽チン手抜き飯ですねー…。 豚バラ肉を炒めて、酒…

平成最後の晩御飯は、めかじきのムニエル。 を和食、定食っぽく、ご飯に味噌汁、あとは冷奴をつけてみた。 なんですが、スマホのカメラだと、なんか上手く全体感が撮れないんですよねー。 あと、緑のためにズッキーニの素揚げをつけたんですが、全く色味に貢…

作ってみました、中華三昧。中華三昧って、小学生だった頃袋麺の中で高級なイメージがあって。親に中華三昧食べたいっていうと嫌な顔された記憶があるんですが、記憶違いですかね？子供心に、うちはそんな高級なものねだっちゃいけない、貧しい家庭なんだと…

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/1109716今日は午後から在宅勤務にしたので、晩御飯は私が作る。冷蔵庫に生協で買った豚小間肉と、白菜が丸々一玉あるので、これを使って手軽に中華丼にしようかと。あとは、にんじんと木耳、うずらの卵を入れる…

「世界の料理レシピ、国民食」よりhttp://jp.ndish.com/recipe/a176/そう言えば、随分作ってないなと思い出したのが、シンガポールチキンライス。結構手数少なくて楽チンなレシピだったよねーという記憶があり、久しぶりに作ってみた。このレシピを見ながら…

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/1175253今日の午前中立ち寄ったロピアで、同じく魅かれたのが、剥き身の海老。殻を取ってくれてるので、これで楽々エビチリを～と考え衝動買い。海老の下味、タレ、にんにく・生姜・長ネギのみじん切りと、下準…

時折近所のスーパーで売ってる極太のソーセージを見る度に、ドイツっぽいなーと思い、このソーセージは心の中でヴルストって呼んでます。今朝はこのヴルストで、勝手なドイツイメージの朝食を。という訳で、もちろん付け合わせ？はマッシュポテト。やっぱり…

今日も息子くんの部活の都合で、早めのお昼が食べたいというので。冷蔵庫のありあわせで豚キムチ丼をば。残っていた豚バラ肉とキムチに加え、ちょっとしなっとしかけていたニラも投入。卵も合わせたかったんだけど、朝のホットサンドで卵が終了していて断念…

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/1729093今日はこれから自分がサッカーに歳も歳だし、まともにボール蹴るのは五年ぶりくらいか？怪我だけには気をつけねば…。自分の為の早めのお昼は、水曜にテレビで見た麻婆豆腐をば！しっかり豆腐の水切をし、…

一口食べちゃったお写真ですが…。適当に作ったドライカレーを～。最初はレシピサイトを見てたんですが、途中からわかってるつもりで見ないで続けたら、調味料たくさん入れ忘れ…ただ、市販のカレー粉入れたら、そりゃもう普通の味に。カレー粉って最強ですね！

朝からS&Bのレトルトカレーで手抜き～。当たり前の安定の美味しさですわ。 あと、昨日の晩に仕込んだ味つけ卵。 よく染みてこれまた美味しゅう

会社の人から、ファラフェルなる美味しいものがあると伺い。イスラエルのお料理で、ひよこ豆（ガルバンソ）で作るコロッケのようなものということで興味津々、いくつか調べて作ってみた。ひよこ豆を一晩水で戻し。玉ねぎとにんにく、香菜（今日はイタリアン…

今日はお家でちまちまお仕事中～。でも家族全員いるので、お昼は作る。買い物に出るのもなんなので、冷蔵庫にありもののキムチと冷凍の豚バラスライス、かさましに昨日の白菜残りを加えて炒めて、そのまま丼に～～～。お手軽＆美味しい、の楽チンメニューで…

妻様が会社の上司？から、ネパール旅行土産にもらったというカレー用のスパイス。なーんにも考えずに付属のレシピ通りに作ってしまい、別にお肉を控えなきゃと思った訳じゃないんだけど、期せずしてヘルシーな一皿を…。ミックスマサラ、カルダモン、ターメリ…

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/2049536今日のミッションインポッシブルは！白菜毎週注文している生協から一玉白菜が届いたところに、妻様の実家から家庭菜園の白菜がまた一玉使わない訳にはいきません！そこでチョイスはピェンロー鍋こと白菜…

今日は11月11日。で、ポッキー＆プリッツの日！「ポッキーの日」と略されて記憶してましたが、プリッツの日でもあったと。なので、大量購入してみた今時は、いろんなバリエーションが発売されてるもんですね。さあさ、おやつにいただきますかね～。

キムチが残っていたので、今日のお昼は手早く豚キムチ丼に～。ご飯も冷やご飯でいただいたので、豚バラ肉買って焼いて、フライパンでキムチと合わせただけ

全然アイデアが湧かなくって、ど～～～ん。

今日は私の夏休み最終日！それを締め括るのにふさわしいお料理をと思って、春巻きを作ってみたのだが！！！近年稀に見る失敗作に巻いたのが、中身が漏れ出すやら爆発するやらで、なんでー？？？と不可思議なほど酷～い出来映えです…。今日は一日、ごろごろし…

なんか一昨日から急に食べたくなっちゃって。満を持して、土曜日の朝っぱらに豚バラキムチ丼を作り、食らうなんの捻りもなく、ただ豚バラ焼いたところにキムチを加えて和えるだけなんだけれども。期待通りの美味しさッス♪

昨日冷蔵庫の中を、がさがさ整理していたら見つけた、ベル食品のスープカレーのもと一人前。何かの試供品だったのか、小包装の単品のやつがぽつんと。存在を忘れていたし、一人前だし、使っちゃうかということで、今日の朝食に。スープカレーのもとについて…

明日から四連休！ちょっと、ゴールデンウィークから7月の初営業日にかけて、馬車馬のように働き大きめの仕事をやり遂げ。金曜と月曜をお休みにして、四連休をいただくことにそんな木曜の夜の乾杯に、キリンの47都道府県の一番搾りのうち、近所のスーパーにあ…

https://www.alicey.jp/article/52923森瑶子さん原作小説「デザートはあなた」にあるというレシピ、男殺し丼。今日は夜勤で夕方出社の為、一人お昼に作ってみた。オイルサーディンをオイルごとフライパンで温め、醤油・酒・七味唐辛子で味つけるだけ。お手軽…

さっぱり美味しくお昼を食べようと。素麺？ひやむぎ？で炸醤麺的に肉味噌を載せていただく。それにしても、炸醤麺ってなんか美味しそうに撮れないっすね…。

今日の朝食は、残っていた市販のペッパーローストに焼いた目玉焼きを載せただけの丼～。色味がないね～～

remy 平野レミさんのホームページよりhttps://remy.jp/recipe/013.html一度作ったことのあるペテンダック。鶏もも肉を、胡麻油をひいたフランスパンで皮から焼くんだけど、重石に水を入れた鍋を載せて、キレイに皮が焼けるレシピ。焼いた鶏肉は、蜂蜜と五香…