レシピサイト見て、今日のお昼はトマトクリームパスタにしようと思っていたんだけど。 足りないもの買い物に行って、帰ってきていざ作り始めたらなんと。 トマト缶を買い忘れてるじゃないですか！！！ もうフライパンでにんにくと玉ねぎ炒め始めちゃっていた…

三連休初日の朝食。 残っていた食パンでピザトーストに。 と書きながらふと、これって呼び名なんだっけ。 ピザトーストなんだっけ？パンピザなんだっけ？それともピザパン？ 自分の過去ログ見ても、表記揺れしてるし。 ちょっと検索してみた感じ、正式名称も…

ニチレイ「冷凍で食を豊かに ほほえみごはん」より 今日は、独り暮しをしてる息子くんが、お昼だけ一時帰宅。 お昼ご飯は家で食べていくと。 そこそこ自炊してるみたいで、普段揚げ物食べてないんだろうなということで、お昼から鶏の唐揚げを作ることにした…

「プロから学ぶ簡単家庭料理『シェフごはん』」より 少し秋めいてきて、ちょっと先取りしておでんでもいただこうかと。 ただ、子供らがいなくなり、これまで通り定番具材を全部買い物して入れ込むと、とても老夫婦じゃ食べきれない量になってしまう。 なので…

クックパッドより 台湾旅行で、食べたけど唯一味わいきれなかったのがコレ、魯肉飯。 地元民が行くお店で魯肉飯を注文したんだけど、オーダーした数が来ず。 お店のおばちゃんにそれも上手く伝わらず、いろいろあって最終的には食べられはしたんだけど、そん…

台湾旅行に行ってきて、昨日夜日本に帰着。 最初にいただくお昼は和食がいいなと。 蕎麦にしようかうどんでもいいなとか、いろいろ考えてみたんだけど、そう言えば台湾では一応生物いただくのは避けてきたなと。 なので、お魚を生で、漬け丼にしていただこう…

朝御飯を食べようにも、具材が全然なく。 冷やご飯、玉ねぎ、牛乳、コンソメ、あとベビーチーズやらスライスチーズやらで即席リゾットを。 上に散らすのも、残り物の九条ねぎw でもこれが美味しいのよねぇ。 いつもの駄猫💕

今日も妻様のお腹の調子は戻らず。 なので、もう一日餃子はお預け。 ちょっと良いけど見切り品になってた牛肉買ってきて、贅沢焼肉丼に。 ご飯に炒めたもやし敷いて、その上に焼いてタレで味つけした牛肉をオン！ 美味えぇぇぇぇぇぇェ✨ ウインク虎徹💕

今日の晩御飯は餃子にするつもりで、一式材料も揃えたんですが。 妻様が、お腹の調子がいまひとつと言い始め。 餃子が好物の妻様が食べられないんじゃあなんだかね、ということで、急遽餃子は中止。 その具材を生かして作れるものをと考え、お好み焼きに。 …

今日から一週間、ちょっと遅めの夏休み！ 初日の朝御飯は、微妙に残っていたスパムを使って無理矢理炒飯。 いざ作ろうと思ったら、卵をきらしていたことに気がつくが、朝っぱらから卵だけ買いに行くのは面倒くさいからしょうがない。 卵なしでいきます。 な…

macaroniより ずっと缶詰の在庫棚にあったスパム缶を、今朝開けてちょっと使った為。 残りの（残りの方がめちゃめちゃ多いのだが）スパムを使うべく、晩御飯はチャンプルーにしようと。 ただうちは、私以外は皆ゴーヤーを好まない。 なので、ゴーヤーの代わ…

素敵な鮭の切り身を見つけちゃうと、もうムニエル一択な灰色の単細胞です。 今日も魚屋上がりのスーパーで、美味しそうな鮭の切り身を発見。 なんとなく朝晩も微妙に暑さが和らいで、なんとなく秋が近づきつつあるよねーということで、いつも通りのムニエル…

冷やご飯と卵と、賞味期限過ぎた納豆でー。 納豆はまあ、発酵食品なのでそれほど賞味期限は気にしてないんですがね。 一応それでも、食べきる姿勢は持とうかと。 見た目に緑がない男飯ですが、納豆の安定の美味しさ。 卵の優しい感じもよく合いますなー。 ダ…

水曜日に遂にコロナに罹患。 これが久しぶりのまともな食事デス…。 熱は下がったのだが喉がとても痛いので、食べやすいものをと思ってリゾットにしてみたんだけど、もうちょっと味つけあっさりの方がよかったか…？ 食べられちゃったので、まいいか。

お昼はパンピザ。 イメージ的には、朝のウインナー丼とメニュー逆って感じでしょうか。 しかも使ってる具材はほぼ一緒という手抜き感…。 ま、ひとりの在宅勤務なんてこんなもんか。 アイスコーヒーとともに、サクッといただきます〜。

クックパッドより おそらくクックパッドのこのレシピ見て、誰よりも作っているのではないかと思う。 数えてみたらブログに記録しただけでも、これで五ヶ月ぶり十二回目。 緑がなくて男飯になった見栄の悪いやつ入れると、もう二十回は作ってるんだろうなぁ。…

ちょっと季節外れだなとは思ったものの、スーパーでさばの三枚おろしが目についたので、味噌煮にしようかと。 振り返ってみても、ここ最近は魚料理作ってなかったからですかね。 とにかく魚で晩御飯を作りたいんだけど、お刺身や漬け丼だとお料理したとは言…

八月ももう最終週。 上半期の終わりも見えてきた感じですかね。 まだ暑い日はもうしばらくは続くんでしょうが、八月の終わりということに引きづられて、お昼は冷やし中華に。 夏じゃなくても売ってるし、いつでも食べられるっちゃあ食べられるんですが、なん…

久しぶりに、タモリさんレシピじゃない作り方で、鶏の唐揚げを。 最近、平日会社で食べるお昼も環境が変わり、ワンコイン弁当とかを自席で食べにくい状況なので、久しく鶏の唐揚げを食べてなかった。 たまにかつ定期的に、鶏の唐揚げは食べたくなるんですよ…

remy（平野レミさんのサイト）より 昨日残ってしまった春巻きの皮。 どうしようかなと思って真っ先に思い浮かんだのは、平野レミさんのレシピ、ペテンダック。 鶏肉でパリッパリの皮を再現して、それを春巻きの皮で包んでいただく、流石のアイデアレシピ。 …

今日も非常に暑い〜☀ お昼はさっぱりした冷たいものをと思うんだけど、素麺はちょっと飽きた。 蕎麦は連日だと、適切なおかずが思い浮かばない。 うどん、つけ麺も同じく。 ラーメンは熱くて論外。 冷麺は、これだけの為にスイカとか買うのがイマイチ。 焼き…

昨日余ったサラダと、テキトーにオムレツ作って朝食。 妻様はふんだんにパルメザンチーズ入れてオムレツ作るんですが、私は麺つゆで味つけだけして作るオムレツ。 （麺つゆだから、オムレツというより玉子焼か…） ささっとシンプルに。 あとはコーヒー飲みな…

レシピサイト「Nadia」より 春巻きの皮を使うけど、いつもとちょっと違った春巻きを。 春巻きの皮に大葉と豚バラ肉を敷いて、長ねぎを芯にしてクルクル巻くだけの春巻き。 なんかいつも通りの春巻き作るのは、気分が乗らなかったんですよね。 食べてみると、…

お蕎麦、それも盛り蕎麦って、付け合わせが天ぷら以外に思い浮かばない。 家で食べるのに、蕎麦茹でて、ちょうどよく揚げたての天ぷら作ってというのは、まあ不可能な訳で。 なので普段盛り蕎麦は、ひとりの時に、付け合わせはまあいらないかという時しか作…

「プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん」より 今日は一日、雨が降ったり止んだり。 おかげで、クーラーは入れずに過ごせたんだけど、とにかく蒸し蒸し。 晩御飯作る前の雨が止んだ一時でランニングしてきたら、その後シャワーで冷水浴びても汗が止まらな…

妻様が冷たい麺をお昼にご所望なので、そのリクエストを果たすべく買い物に。 冷製パスタにでもしようかなと思ったんだけど、行ったスーパーにはカッペリーニみたいな細いパスタは売っておらず。 ただ一昨日素麺は食べてるし、蕎麦だと蕎麦だけになりそうだ…

「シネマ食堂」より 冷やご飯、これまた冷蔵庫の奥底に隠れていたウインナー、使い残しの九条ねぎ。 これに卵があったらもう炒飯しかないなと。 いやほんと炒飯作るのは、お料理始めた頃からしたら上達したわー。 このレシピ本を何度参照して作ったことか。 …

クックパッドより 昨日、冷蔵庫の奥底に一玉だけ残った焼きそばを発見し。 ここに買い足して焼きそばにするか考えたんだけど、中年夫婦二人分の胃袋を満たすんだったら広島風お好み焼きにすれば一玉でも十分なんじゃないかと。 なので、千切りキャベツともや…

もう中年夫婦の晩御飯は、どどんと主菜とかはいらないですね。 豆腐を浮かべた冷やかけの素麺に、海老とアボカドをポン酢で和えたもの。 それにちくわにきゅうりを挿したの作ったら、もうこれでお腹いっぱいになるだろうなと。 海老とアボカドのポン酢和えは…

今日のお昼はすべて冷蔵庫の有物で。 素麺にベーコンって合わないかなと思ったものの、肉っ気のあるものが他になかったので。 それに、半分残っていたきゅうりと卵もつけて。 一応具材的にはベーコンエッグ？ スープは単純に鶏ガラスープの素を、キンキンに…