クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/3843735今日は妻様、お魚が食べたいということなのでスーパーに行くと、時鮭が見切りでお安く売っている。時鮭って、5月から7月に取れる旬の季節外れの鮭で、「時知らず」と呼ばれることもあるという。これを買…

Bagna càudaクックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1901850今日の夕飯は、野菜をたくさん食べた～いということで、我が家の人気野菜料理の三銃士のうちのひとつ、バーニャカウダに。（他ふたつは、チーズフォンデュとラタトゥイユ）にんにくを牛乳で茹…

クックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/855485今日は、子供受けするお料理を何か作ろうかな～と悩みながらスーパーに行ったんだけど、迷いに迷い。最終的に、ハンバーグとオムライスと焼き肉で、どれにしようかと。結局は！オムライスはチキンライスを…

Sachertorteクックパッドよりhttps://cookpad.com/recipe/1988126昨日、そろそろバレンタインデーが近いなということで、珍しくスイーツを作ってみようかと。あのてっかてかのチョコレート盤を、自らの手で作ってみたくて、ザッハトルテなんかどうかなーと。…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1394737昼間は息子くんのバスケの試合を見に行ってて、夕飯は手を抜きたいなと。だが、今週は週中に妻様がカレーライスやらおでんやらを既に作っていて、どうしようかなと。なかなかナイスなお料理は思い浮かばず…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/147147キャベツのミッションインポッシブルは、まだ続いてる訳で。今日は、部活オフの息子くんと二人で、手羽元を使ったスープを作ることに。小六の息子くんだが、やっぱり包丁使いは横で見ていてめちゃめちゃ不…

Bagna càudaクックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1901850晩御飯を準備してたら、娘くんがバスケで鼻をぶつけてひどく痛がっているので病院に連れていって欲しいと、部活の顧問の方からご連絡がそこから夜間診療してもらえる病院を探し、娘くんを迎え…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1798998父の日ギフトで自分に送ってたセットの中のひとつ、からすみ。大きさもちんまりなので、なかなか使う機会を見出だせなかったのだが、今日の晩御飯が妻様と二人に。大人の味だし、食べてしまおうかと。刻ん…

Bagna càudaクックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1901850今日は息子くんと二人の夕飯だったため、外食でもいいかと思っていたら、息子くんからまさかの「うちでバーニャカウダが食べたい」とのリクエストがまあ、わざわざリクエストしてくれるのだっ…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/2903838バスケをやっている娘くん息子くんからの影響で、最近はNHK BSで放送されるNBAをよく見るように。今シーズンは、プレーオフはほとんど録画して見てて、クリーブランド・キャバリアーズの劇的な優勝が印象…

Tafelspitzクックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1648013今日は先日の飛騨牛から一転、近所のスーパーでお安い牛肉を買ってオーストリアの宮廷料理を久しぶりに。圧力鍋で、香味野菜とともに牛肉に圧をかけ。マッシュポテトとほうれん草のソースを作っ…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/3281015先日使ったベイクドビーンズが随分残っていて、なにかリメイクしたい（なきゃ）なと。会社帰りの電車の中でいいレシピがないか探していたら、ミックスビーンズを使ったテクス・メクス料理を発見。強引にベ…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/2271790よく拝見させていただくゆっちさんのブログで、美味しそうなナポリタンが。「週末はこれ作って食べるぞ」だけをモチベーションに、今週は働いてましたhttp://blogs.yahoo.co.jp/yutti3san/48721666.htmlそ…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1292845今日は部活午後練の娘くんに食べたいものを聞いたら、即答で「パンケーキ」。そんなスイーツなもの作れない、ていうかお昼として食べたくないと言ったら「生ハムの載ってるやつ」と。ならばということで、…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1314677船橋のスーパー？では、ラム肉を見ることは稀。なので、たまに見かけてしまいそれが見切り品でお安いとなると、最早条件反射、パブロフの犬状態で買ってしまう。これを私は、羊病と呼ぶことにしました（私…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/12928453月24日木曜日、ヨハン・クライフがこの世を去りました。享年68。 背番号14。二本線のアディダス。チュッパチャップス。クライフターンや「フライング・ダッチマン」と呼ばれる由縁のジャンピングボレーな…

フランスの修道院、モン・サン＝ミシェルはこれ。 この地に名物オムレツ（ぼったくり…とも…？）があると聞き、作ってみたのがこれ。 いや～、お皿で半分に折ったらだ～っと中が流れて、その酷さに笑いすらこれはヒドイ…、ヒドスギルヨ…。かなーり固いメレン…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/2631007IKEAは日本一号店が市内にある（知る人ぞ知る、ザウスの跡地に）んだけど、一度行ってみたらその広さにへとへとに…。よってもって、IKEAの店内にレストランがあって、そこでスウェーデンの郷土料理を出し…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/2768392昨晩会社帰りに安かった海老を衝動買いし、オリーブオイルとすりおろしにんにく、塩胡椒に漬け込んでおいた。それを朝一番、フライパンでバターで焼くのみ！いや～、美味しい！殼ごといただきましたが、味…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1394737トマトがいっぱい残っていたのでどうしようか悩んだ末に、トマト好きのためにと謳ったハヤシライスをチョイス。炒めた牛肉・玉ねぎ・マッシュルームをトマトで煮込み、その後ドミグラスソースを加えて完成…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/974648昨日の会社帰り、なぜだか唐突に海老がたくさん食べたい気分にかられ。スーパーで購入し、殻を剥いてオリーブオイル・白ワイン・刻みにんにく・塩胡椒に漬け込む午前0時。それを朝一番、フライパンで焼いて…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/2743429今日は昨日よりも日が照って、とても暑かった一日。夏野菜を買い集めて、カレーにしてみた。圧力鍋で、鶏手羽元とみじん切りしたじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを煮込み、そこでカレールーを溶かしてスープ…

ちょっと残っている牛乳を使いきろうと、朝食にフレンチトーストを。お手軽に作れて材料も安いのに、プチ贅沢感を得られる気がするのは気のせいでしょうか。

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/2875103妻様が、確信犯的に買い溜めたにんじん15本。それを使えと迫ってくる、ミッションインポッシブル…。昨日の温野菜サラダにも2本ふんだんに使ったりと頑張り、ここまで4本消化。で、今日は予定がなくて意外…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1394737最近仕事でいろいろあって、なんだか全般前向きになれず、なんなんでしょうかね。なので、今日は思いきって午後中休み。（既に全休じゃない時点で、思いきれてない感もあるけど…）で、夕飯はなんにしよう…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1259730アップし忘れた昨日の夕飯。輸入食材屋さんで衝動買いしてあった、ビーツの水煮缶。ビーツと言えばボルシチ、ということで、作ってみた。最初は鮮やかな赤いスープだったが、煮込めば煮込むほど、ごく普通…

feijoadaクックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/1417056ブラジル料理のフェジョアーダ。黒いんげん豆の水煮缶があったので、W杯以来久しぶりに作ってみた。豚小間、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎをオリーブオイルで炒め、その後黒いんげん豆と一緒に煮…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/2264307日曜日に仕込み始めていた、鶏ハム。本当は月曜日の昼に作ったラーメンにトッピングしようと思って作り始めたのだが、よくレシピ読んでいなくて寝かせる時間を後で気づき、間に合わなかった…。のを、レシ…

クックパッドよりhttp://cookpad.com/recipe/252414昨晩ちょうど、スーパーで塊の牛肉をゲット（安売りのね！）。今日休める！ということで、じっくりローストビーフを作ってみた。牛肉塊を塩胡椒・にんにくを馴染ませフライパンで焼きつけ、オーブンで火を…

fondue au fromageまあ、いわゆるひとつのチーズフォンデュ。バーニャカウダとともに、野菜がいくらでもススむご馳走です。とにかく野菜をたくさん美味しくいただきたくて、作ってみた。チーズと牛乳・片栗粉を溶かしたのを土鍋でホットプレートに乗せ、廻り…